Eu cismo com comidas que nunca comi. Já foi assim quando descobri que existiam as trufas, com as sementes de papoula e brigadeiros de lavanda. Todos esses (e mais um monte de outros que nem lembro) passaram a existir primeiro na minha mente, e minha boca quis sentir esse gostinho, mesmo que levassem meses entre… Leia mais Receita de manteiga de maçã (applebutter)
Eu adoro preparar receitas sem carne. Eu como carne, quase que diariamente, mas gosto de pensar nas proteínas animais como uma opção dentre várias, não a única. E jeitos criativos de preparar vegetais me interessam. Essa lentilha é quase que feita no piloto automático: as lentilhas são muito mais fáceis de digerir do que os… Leia mais Segunda sem carne – curry de lentilhas
Lembram quando a dieta da maromba virou moda? Frango com batata doce? Existia a sua versão em bolinhas, chamado salgado maromba. Consistia em amassar bem a batatinha cozida, com um ovo e frango desfiado. Comi muito disso, não pelo “maromba”, mas porque adoro bolinhos. Ontem, tivemos sardinhas para o almoço. Eu havia comprado elas sem… Leia mais Salgado maromba de peixe
Essa é uma receita que não aparece com muita frequência aqui em casa, e a razão é que o seu gosto forte, bem cheio de personalidade, me cai pesado. Mas de tempos em tempos, sinto uma urgência terrível por comer essa comida bem substanciosa e com bastante gordura, e sempre obedeço. Penso que o nosso… Leia mais Receita – carne de panela
Feito é Melhor que Perfeito! 